Dimanche 5 Août 2012
À force de voir des personnages d'anime se goinfrer de taiyaki, on finit par avoir envie d'en goûter. Je pense que sans Ayu (Kanon) ou Konjiki no Yami (To Love-ru), les mangeuses de taiyaki, je pense que je n'aurais jamais eu envie.
Ma sœur ayant récemment reçu le moule et étant passée ce week-end avec, nous nous sommes lancés dans l'expérimentation en essayant de trouver une recette assez simple sur le net pour finalement trouver une vidéo qui explique assez bien (en). Mais, j'ai du mal à comprendre à quoi sert le chien.
Bon, n'ayant pas les abricots, on a fait simple en achetant de la pâte d'azuki toute faite... et bien, je ne reprendrais pas de cette marque. Elle a un goût de brûlé, ce n’est pas terrible. Pour le reste, c'est limite aussi simple à faire que des gaufres... du moins en apparence, parce qu'on a eu pas mal de ratés avant de comprendre comment avoir une belle forme : il faut que ça déborde un peu. Mais il y a un truc que l'on n'a pas réussi à maîtriser, la cuisson interne. On s'en est hélas rendu compte après. Il reste presque toujours une partie de la pâte pas vraiment cuite... On a encore à s'entraîner.
En tout cas, ça reste sympa et ça fait bien en présentation (si l'on met de côté les ratés).
En tout, ce n’est pas mauvais. Ça doit donc être encore mieux quand on les réussit. (rires).